{"id":7173,"date":"2026-10-15T13:57:09","date_gmt":"2026-10-15T13:57:09","guid":{"rendered":"http:\/\/52.28.95.141\/?p=7173"},"modified":"2026-10-15T13:57:12","modified_gmt":"2026-10-15T13:57:12","slug":"cookies-cyril-lignac","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/52.28.95.141\/de\/cookies-cyril-lignac\/","title":{"rendered":"Cookies de Cyril Lignac\u00a0: recette facile pour le go\u00fbter"},"content":{"rendered":"

Envie de cookies ? La star des go\u00fbters se d\u00e9cline \u00e9galement chez les grands chefs p\u00e2tissiers, \u00e0 l\u2019image de Cyril Lignac. Vingt petites minutes de pr\u00e9paration et onze minutes de cuisson seulement suffisent pour une vingtaine de cookies<\/strong> \u00e0 la texture sabl\u00e9e<\/strong>, m\u00ealant les saveurs cors\u00e9es du chocolat noir \u00e0 la douceur du chocolat au lait.<\/p>\n\n\n\n

Une recette 100 % plaisir, pour les petites faims et les grandes envies de chocolat… <\/p>\n\n\n

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\"cookies
Croquer. Craquer. \ud83c\udf6a<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Recette des cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac<\/h2>\n\n\n\n

La recette des cookies 2 chocolats de Cyril Lignac est issue de son ouvrage La P\u00e2tisserie<\/em>. Je l\u2019ai adapt\u00e9e avec un peu moins de p\u00e9pites et uniquement du chocolat au lait pour varier les plaisirs. <\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez la r\u00e9aliser telle que pr\u00e9sent\u00e9e dans cette fiche recette ou la d\u00e9cliner dans les quelques variantes \u00e9num\u00e9r\u00e9es dans ma section Mes 5 conseils pour bien r\u00e9ussir ses cookies au chocolat <\/em>de cette page.<\/p>\n\n\n\n

Mon astuce : <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Utiliser un moule en silicone plat\u00a0dot\u00e9 d\u2019empi\u00e8cements ronds\u00a0<\/strong>: au lieu de former un boudin de p\u00e2te, vous pouvez opter pour un moule en silicone qui \u00e0 la p\u00e2te de s\u2019\u00e9taler ou de d\u00e9border. Vous obtiendrez ainsi des cookies bien ronds. Une autre astuce consiste \u00e0 les arrondir \u00e0 leur sortie du four avec un emporte-pi\u00e8ce rond (ou un verre). Pour r\u00e9aliser des cookies plus \u00e9pais (comme des palets bretons<\/a>), vous pouvez \u00e9galement choisir un moule type moule \u00e0 muffins avec des empi\u00e8cements plus hauts et plus profonds. Les trois variantes sont possibles et adaptables en fonction des pr\u00e9f\u00e9rences de chacun.<\/p>\n\n\n

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\"cookies
Un moule en silicone avec empi\u00e8cements emp\u00eache les cookies de d\u00e9border \u00e0 la cuisson et garantit une forme bien ronde.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Rapide et simple \u00e0 r\u00e9aliser, cette recette est la garantie de cookies croustillants sur le dessous, moelleux et fondants \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Schwierigkeitsgrad:<\/strong> Leicht \u2b50<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"recette<\/div>\n <\/div>\n
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\n <\/span>Les P\u00e2tisseries de Ch\u00e9rie<\/span><\/span>\n <\/div>\n

Cookies aux 2 chocolats de Cyril Lignac<\/h2>\n
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Les cookies parfaits pour le go\u00fbter, alliant chocolat noir et chocolat au lait<\/span><\/div>\n
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\n Rezept drucken<\/a>\n Rezept anpinnen<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Vorbereitungszeit <\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit <\/span>11 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit <\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Portionen: <\/span>20<\/span> cookies<\/span><\/span><\/div><\/div>
Gericht: <\/span>Kekse<\/span><\/div><\/div>
K\u00fcche: <\/span>Am\u00e9ricaine, Fran\u00e7aise<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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Zutaten
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