{"id":7611,"date":"2026-11-01T13:55:08","date_gmt":"2026-11-01T13:55:08","guid":{"rendered":"http:\/\/52.28.95.141\/?p=7611"},"modified":"2026-11-02T15:01:00","modified_gmt":"2026-11-02T15:01:00","slug":"panellets-catalans","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/52.28.95.141\/de\/panellets-catalans\/","title":{"rendered":"Panellets: Einfaches katalanisches Rezept f\u00fcr Allerheiligen"},"content":{"rendered":"

Die Panellets <\/strong> (w\u00f6rtlich kleine Br\u00f6tchen<\/em> auf Katalanisch) sind Kuchen aus Katalonien<\/strong>: Sie lassen sich leicht gemeinsam mit Kindern zubereiten, sind mit Mandeln, Kokosraspeln oder Pinienkernen bestreut und werden zu Allerheiligen gegessen.<\/p>\n\n\n\n

Was spricht daf\u00fcr? Nur wenige Zutaten, eine spielerische Besch\u00e4ftigung f\u00fcr Kinder<\/strong> und eine Zubereitungszeit von 10 Minuten. Ein praktisches Rezept f\u00fcr graue Tage, bei dem man gleichzeitig leckere kleine spanische Desserts zubereiten kann!<\/p>\n\n\n

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\"panellets
Diese einfachen und k\u00f6stlichen katalanischen Panellets bestehen aus einer Marzipanmasse und sind mit Mandelsplittern \u00fcberzogen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Was sind Panellets?<\/h2>\n\n\n\n

Panellets sind kleine katalanische Geb\u00e4ckst\u00fccke<\/strong>, die jedes Jahr zu Allerheiligen<\/strong> gebacken werden. Fr\u00fcher wurden sie in Kl\u00f6stern zubereitet und zusammen mit Kastanien und S\u00fc\u00dfkartoffeln serviert. Heute werden sie anl\u00e4sslich der \u201eCastanyada\u201c (dem Kastanienfest) genossen.<\/p>\n\n\n\n

Sie werden aus Kartoffeln (oder S\u00fc\u00dfkartoffeln) und gemahlenen Mandeln zubereitet, meist mit Pinienkernen oder Mandelsplittern bestreut und zu einem Glas Wei\u00dfwein oder Moscatel genossen.<\/p>\n\n\n\n

Rezept f\u00fcr traditionelle Panellets<\/h2>\n\n\n\n

Dieses einfache Rezept<\/strong> stellt zwei Varianten von Panellets <\/strong> vor: die am h\u00e4ufigsten zubereitete Variante mit Pinienkernen und die mit knusprigen Mandeln. Die Panellets lassen sich auch mit anderen Zutaten \u00fcberziehen (siehe Abschnitt weiter unten).<\/p>\n\n\n

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\"recette<\/div>\n <\/div>\n
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\n <\/span>Les P\u00e2tisseries de Ch\u00e9rie<\/span><\/span>\n <\/div>\n

Katalanische Panellets<\/h2>\n
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Leckere kleine Kuchen zu Allerheiligen <\/span><\/div>\n
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\n Rezept drucken<\/a>\n Rezept anpinnen<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Vorbereitungszeit <\/span>20 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Zubereitungszeit <\/span>10 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
Gesamtzeit <\/span>30 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Gericht: <\/span>Cakes & Reisekuchen<\/span><\/div><\/div>
K\u00fcche: <\/span>Espagnole<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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Zutaten
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P\u00e2te :<\/div>
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