Gâteau chocolat, orange et noisettes | Recette facile

L’heure de rallumer le four a sonné pour préparer un goûter digne de ce nom : un gâteau au chocolat comme on les aime, car rien ne vaut une bonne dose de motivation pour débuter la journée comme il se doit.

Alliant l’intensité du chocolat, la douceur des noisettes et les notes acidulées de l’orange, ce moelleux fondant est décidément le combo gagnant !

Présentation.

Recette du gâteau chocolat, noisettes et orange

Le gâteau au chocolat fait incontestablement partie des grands classiques parmi les desserts. Toujours apprécié quel que soit le moment de la journée, il se décline dans de nombreuses recettes et variantes.

Celle-ci, proposée par Supertoinette, révèle l’intensité du chocolat en la contrebalançant tout en subtilité avec de délicates noisettes et un zeste d’orange. Résultat ? Un gâteau à la texture moelleuse, légèrement humide et fondante, pour une explosion de saveurs.

Un dessert gourmand et régressif, qui ravira petits et grands par sa rapidité et sa simplicité : que des bons points !

Difficulté : +/+++

Les Pâtisseries de Chérie

Gâteau chocolat, noisettes et orange

Un dessert au chocolat moelleux et fondant, sublimé par la douceur de la noisette et de l’orange

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Type de plat : Cakes et gâteaux de voyage

Cuisine : Française

Ingrédients Matériel nécessaire Instructions

Ingrédients

  

• 4 œufs
• 200 g chocolat noir
• 100 g beurre
• 100 g sucre
• 100 g noisettes en poudre
• 50 g farine
• 1/2 orange
• un peu de cacao pour le dressage

Matériel nécessaire

• 1 moule  (20 cm de diamètre)
• 1 cul-de-poule
• papier sulfurisé
• verre doseur

Instructions

  

1. Faire fondre le chocolat noir et le beurre.
2. Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs et le sucre.
3. Ajouter la farine, puis les noisettes, le zeste d’oranges et le mélange chocolat/beurre fondus.
4. Verser dans un moule (20 cm de diamètre) et le placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Faire cuire 15 minutes à 160 °C.
6. Une fois cuit, laisser refroidir et saupoudrer d’un peu de cacao.

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